Vajce na vandrovke

Tatiana Žideková

Sýta polievka, v ktorej môžete využiť takmer všetky druhy zeleniny, ktoré nájdete v chladničke.

Vajce na vandrovke_Zdrave rychlovky 2
Zdroj: Tatiana Gernátová, ZDRAVÉ RÝCHLOVKY 2
10. SEP 2020

Celkový čas prípravy: 30 min.

Porcie: 4

Suroviny:

  • 3 menšie mrkvy
  • 1 kaleráb
  • 1 vajce
  • 100 g zeleru
  • 150 g hlivy
  • 2 petržleny
  • 1 menšia cibuľa
  • 2 ks cesnaku
  • 2 PL ghí masla alebo olivového
  • oleja
  • 2 PL špaldovej krupice
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 1 l vody
  • riasa wakame
  • himalájska soľ
  • čierne korenie
  • rasca

Postup:

Na olivovom oleji opražíme dozlatista cibuľu, pridáme nakrájanú hlivu, zeleninu a podusíme.

Po chvíľke prilejeme vodu a pridáme kúsok riasy wakame asi vo veľkosti poštovej známky.

Polievku osolíme a okoreníme podľa chuti a varíme cca 20 min.

Približne 3 min. pred dovarením pridáme rozšľahané vajíčko a vývar.

Zahustíme špaldovou krupicou (pre bezlepkovú verziu použijeme pohánkovú krupicu) a premiešame.

Necháme ešte chvíľku prevariť a servírujeme s čerstvými bylinkami.

Tento chutný fit recept nájdete v knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY 2, spolu s ďalšími 85 receptami od najlepších slovenských trénerov, ktoré si pripravíte jednoducho a rýchlo do 30 minút.

banner zdravé rýchlovky 2


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Vajce na vandrovke

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 2974
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.