21. NOV 2014

Kurkuma detoxikuje: Očistite svoje telo i vy

Mirka

Niektoré koreniny jedlo nielen skvelo dochutia, ale zároveň pomáhajú organizmu zbavovať sa nahromadených toxínov. 

Zázvor, rasca, šafran, rozmarín, chren, škorica sú svojimi pozitívnymi účinkami na ľudský organizmus povestne známe. Do tohto zoznamu rozhodne patrí aj kurkuma. Vzhľadovo je veľmi podobná zázvoru. Má žltú až oranžovú farbu, a preto sa často nazýva aj „žltý koreň“.

Dlhé roky je kvôli svojim protizápalovými účinkom využívaná v čínskej a indickej medicíne. Samozrejme, je súčasťou indického karí korenia. Má významné detoxikačné účinky. Podporuje činnosť pečene a pomáha organizmu zbavovať toxínov, ktoré sú príčinou vzniku mnohých ochorení. Známa je tiež ako potravinárske farbivo (cestoviny, syry, horčica).

Odporúčame prečítať: Kurkuma - superpotravina s protizápalovými účinkami

Kurkuma u nás

V našich končinách sa kurkuma využíva hlavne v kuchyni v kombinácii s inými koreninami. Vhodná je na dochutenie hydiny, ryže, strukovín či baklažánu. Okrem toho, že jedlu dodá jedinečnú chuť, obsahuje aj viaceré živiny: vitamín B6, mangán, železo, meď, draslík, vlákninu a kurkumín. Práve tejto látke sú pripisované protizápalové a antioxidačné účinky.

Prečo zaradiť kurkumu do jedálnička?

  • podporuje činnosť pečene a organizmus detoxikuje
  • čistí krv a zlepšuje krvný obeh
  • celkovo posilňuje imunitný systém
  • zmierňuje prechladnutie a kašeľ
  • znižuje hladinu cholesterolu
  • pôsobí protizápalovo (Crohnova choroba, artritída)
  • napomáha odbúravaniu tukov
  • je bojovníčkou proti rakovinovým ochoreniam
  • znižuje hladinu cholesterolu
  • chráni pred vznikom Alzheimerovej choroby
  • podporuje činnosť metabolizmu
  • veľa sa hovorí o jej schopnosti tlmiť bolesť (svalová horúčka, menštruačné bolesti)
  • stabilizuje hladinu cukru v krvi, a preto je vhodná aj pre diabetikov
  • urýchľuje hojenie rán

Odporúčame prečítať: Osem korení života

Pripravte si očisťujúci čaj z kurkumy

Čaj pripravený z kurkumy má detoxikačné účinky, navyše príjemne chutí a upokojuje.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

2 čajové lyžičky čerstvej kurkumy, 1 čajovú lyžičku čerstvého zázvoru, pol lyžičky mletej škorice, štipku čierneho korenia, pol čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu, kokosové mlieko, med alebo iné sladidlo

Postup:

Do pollitra vriacej vody vložte očistený a nastrúhaný zázvor a kurkumu. Nechajte lúhovať 10-15 minút. Preceďte, pridajte škoricu, čierne korenie a vanilkový extrakt. Čierne korenie obsahuje piperín a ten pomáha organizmu lepšie absorbovať kurkumín. Podľa chuti doplňte kokosové mlieko, ktoré tiež napomáha lepšiemu vstrebaniu živín. V prípade potreby doslaďte medom.

Zdroj foto: www.freedigalphotos.net (smarnad)

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Kurkuma detoxikuje: Očistite svoje telo i vy

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 851
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.